Receita da Roça

14/06/2017 11:39 Tudo Gostoso

Costela na pressão com linguiça

Ingredientes:

  • 1 kg e 1/2 de costela
  • 800 g de linguiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de Preparo:

  1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
  3. Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
  4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
  5. Não adicione água, nem óleo
  6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça
  7. Deliciosa

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