Receita da Roça

22/07/2017 06:48

Grão de Bico com Linguiça

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 250 g de grão de bico
  • 1/2 kg de linguiça toscana
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde picado
  • 1 litro de água

MODO DE PREPARO

Coloque o grão-de-bico de molho por 1 hora

Escorra a água e reserve

Doure no óleo o alho e a linguiça cortada em cubinhos

acrescente os tomates, a cebola, o cheiro verde e deixe refogar, coloque ogrão-de-bico e tempere com o sal, junte com a água e cozinhe até os grãos ficarem macios e o caldo ficar grosso.


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