Receita da Roça

03/08/2017 00:51

Mandioca gratinada

Ingredientes:

1kg de mandioca cozida, sem sal, em pedaços pequenos
2 a 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal a gosto
200g de queijo meia-cura ralado
400 ml de leite gordo

Preparo:

- Unte um refratário com duas colheres de manteiga; cubra com metade da mandioca, polvilhe sal, metade do queijo e a manteiga restante; junte o restante da mandioca, acrescente o queijo restante e regue tudo com o leite.

- Leve ao forno bem quente e deixe tostar na superfície.


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