Receita da Roça

27/08/2017 19:23

Saiba como preparar um delicioso molho branco tradicional ou Bechamel

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada

Modo de preparo
Comece colocando a manteiga em uma panela em fogo baixo.
Acrescente a farinha de trigo e mexa.
Coloque um pouco do leite, mexendo sempre, para dissolver.
Em seguida, coloque o restante.
Se ficou alguma pelota, é só usar um batedor de arame para dissolver.
Fique mexendo em fogo baixo até que o molho comece a engrossar.
Agora é só temperar com sal, pimenta-do-reino e um pouco de noz-moscada.

Rendimento: meio litro de molho

Validade: 2 dias

Custo do prato: R$ 5


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