Receita da Roça

25/03/2018 10:09

BROWNIE DE CERVEJA PRETA COM CALDA DE CERVEJA: RECEITA SUPERDIFERENTE

Ingredientes

50 ml de cerveja stout preta

200 g de manteiga sem sal

200 g de chocolate meio amargo

50 g de chocolate em pó 50% cacau

250 g de açúcar cristal

4 ovos

80 g de farinha de trigo

Calda

1 copo (americano) de cerveja stout preta

1/2 copo (americano) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau


Brownie de cerveja preta

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180º C.

Em uma panela, coloque a cerveja, a manteiga, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa até os ingredientes derreterem e a mistura ficar homogênea.

Em um pote à parte, misture os ovos e o açúcar cristal.

Acrescente a mistura da panela ao pote aos poucos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.

Adicione a farinha de trigo peneirada e misture.

Unte uma forma com manteiga e coloque a massa.

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos.

Calda

Misture o açúcar com a cerveja até o açúcar dissolver por completo.

Acrescente o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa por aproximadamente 5 minutos para a mistura engrossar um pouco.

Coloque a calda sobre os brownies prontos e sirva-se!


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