Receita da Roça

25/03/2018 10:19

ASINHA DE FRANGO AO VINHO

INGREDIENTES

  • 25 asinhas de frango
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto de mesa suave
  • 1 colher (chá) de paprica picante
  • 1 colher (cafe) rasa de cominho
  • sal a gosto
  • folhas de manjericão frescas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 limão
  • óleo para fritar
 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma travessa, coloque as asinhas e regue com o suco de limão, deixe por 10 minutos
  2. Escorra o suco de limão e tempere com a páprica, o sal, alho e cominho e coloque o vinho
  3. Deixe descansar por mais uns 15 minutos
  4. Frite as asinhas em fogo médio, e regue com o vinho que estava na travessa usando uma concha, mexendo de vez em quando para não desmanchar
  5. Escorra em papel absorvente e sirva com as folhas de manjericão frescas

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