Receita da Roça

20/12/2018 08:53 Receita La na Roça

Papaia da sorte

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de xarope de groselha
1 romã debulhada
Sorvete de baunilha a gosto
Bolinhas de papaia (preserve as cascas para a montagem)

Preparo:
Leve ao fogo moderado a água e o açúcar; deixe apurar até obter uma calda em ponto pérola; junte o xarope e deixe apurar mais cinco minutos; deixe amornar.
Cubra os grãos de romã com a calda morna e deixe chegar à temperatura ambiente.
Monte a sobremesa: coloque as bolinhas de papaia dentro da casca da fruta; coloque o sorvete ao lado, regue com a calda e coloque grãos de romã e frutos secos, se desejar.


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