Receita da Roça

29/01/2019 05:00 Receita La na Roça

Bolo de milho aos leites

Ingredientes do Bolo de milho aos leites

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de preparo

Bata no liquidificador a farinha de milho e o leite por 2 minutos. Adicione os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e bata até homogeneizar. Misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até assar e dourar. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com o leite de coco até levantar a fervura. Desligue e regue o bolo com a calda ainda quente. Deixe amornar e sirva em pedaços.


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