Receita da Roça

28/02/2019 05:00 Receita La na Roça

Cuscuz com ovo frito

Ingredientes

3 xícaras de fubá (flocos grandes)

1 xícara de água

1 colher (chá) de sal

Ovos

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal. Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água). Transfira o fubá para a cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Se você não tiver cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima coloque uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro. Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito. Sirva com ovo frito.


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