Receita da Roça

24/05/2019 05:59 Receita La na Roça

Bolo da Roça

INGREDIENTES

  • 100 g de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme bem claro.
  2. Junte os ovos um a um sem parar de bater.
  3. Desligue a batedeira, e coloque o restante dos ingredientes.
  4. Volte a bater até ficar homogêneo.
  5. Unte uma fôrma com furo central e coloque a massa.
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.
  7. Enfie um palito e se ele sair seco esta pronto.
  8. Deixe esfriar um pouco e desinforme.

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