Receita da Roça

30/05/2019 05:40 Receita La na Roça

Costela bovina na Pressão

Costela Ripa 2 kilos 01 cabeça de alho grande Sal a gosto.

Modo de preparo:

Tampe a panela e depois de cerca de uma hora abra e verifique se a água secou e se resta somente a gordura que saiu da costela, caso tenha água ainda , coloque novamente na pressão.

É preciso estar atento ao cheiro da costela assada, pois o termômetro será o olfato, quando sentir aquele cheiro maravilhoso é só desligar e servir, acompanhado de arroz branco.


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