NGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
- 500 g de macaxeira, descascada, cortada em cubos grandes e ao meio
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
PREPARADO COM
MODO DE PREPARO
- Em uma panela média, aqueça a água e junte a macaxeira, a manteiga, o sal e o AJI-NO-MOTO®. Deixe cozinhar por 15 minutos, em fogo médio, com a panela semitampada, ou até a macaxeira ficar macia. Acrescente o cheiro-verde e retire do fogo.
- Sirva em seguida, acompanhada de carne-de-sol acebolada.
DICA
A macaxeira também é conhecida como aipim.