INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 e meia xicara de chá de farinha de trigo
- 200ml de leite de coco
- 1 litro de leite integral
- 100gr de coco seco ralado
- 1 e meia xicara de açúcar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, adicione os ovos ( eu gosto de usar apenas as gemas).junte o leite, o leite de coco , o açúcar, a farinha e o coco ralado.
Bata no modo pulsar e depois por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta.Transfira o creme do liquidificador para uma forma untada e polvilhada com coco ralado, leve para assar em forno pré aquecido por 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado com auxilio de uma faca. Basta passar a ponta da faca nas laterais da forma.
Sirva com açúcar polvilhado.
