cocada

Ingredientes

• 1 coco ralado

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de água

• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o açúcar e a água.

2. Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar.

3. Acrescente o coco ralado e o leite condensado.

4. Mexa bem até a mistura soltar do fundo da panela.

5. Com uma colher, coloque porções em uma forma ou bancada untada.

6. Deixe esfriar até endurecer.

Dica
Se quiser a cocada mais cremosa, desligue antes.
Se quiser mais firme, deixe cozinhar um pouco mais.