INGREDIENTES
- 1,5 e meio de costelinha de porco
- Batata inglesa pré- cozidas em água e sal
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de vinagre
- 2 colheres de ketchup
- 2 dentes de alho amassadinhos
- ervas finas a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher cheia de sal grosso
- MODO DE PREPARO
Na véspera , tempere a costelinha com os seguintes temperos, molho shoyu,molho inglês, vinagre, ketchup. alho amassadinho, ervas finas e pimenta, exceto o sal e guarde na geladeira.
No dia seguinte, espalhe o sal grosso por toda costelinha. Coloque em uma forma, juntamente cozidascom as batatas pré-cozidas.
Pincele-as com margarina e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 1h 30 min, aproximadamente.
A costelinha de porco está pronta.
