Quiche de Legumes sem Massa (Diet)

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 xícara de leite desnatado

• ½ xícara de queijo cottage ou ricota amassada

• 1 cenoura ralada

• ½ abobrinha ralada

• ½ cebola picada

• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Bata os ovos com o leite e o queijo até formar um creme.

3. Acrescente os legumes e os temperos.

4. Despeje em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dica: Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de salada verde.