Torresmo Crocante

Ingredientes:

• 1 kg de barriga de porco em cubos

• Sal e limão a gosto

• 2 colheres (sopa) de banha

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal e limão e deixe descansar por 30 minutos.

2. Em uma panela, aqueça a banha e coloque os pedaços de barriga.

3. Cozinhe em fogo baixo até a carne soltar a gordura e começar a dourar.

4. Aumente o fogo para pururucar e deixar crocante.

5. Escorra em papel toalha e sirva.