INGREDIENTES
- 2 kg de batata bolinha com casca
- 2 colheres (sopa) rasa de sal grosso
- 2 pimentas dedo de moça bem picadas
- Orégano a gosto
- Tomate seco em pó a gosto (opcional)
- 1 cabeça de alho com casca
- Azeite a gosto
- Misture tudo em uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque em forno pré-aquecido, deixe assar por 40 minutos.
- Mexa e volte ao forno ainda coberto com o papel.
- Deixe mais uns 30 minutos.
- Tire o papel e volte ao forno para dourar.
