Doce de Mamão Verde com Coco

Ingredientes:

• 1 mamão verde ralado

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de coco fresco ralado

• 2 paus de canela

Modo de preparo:

1. Deixe o mamão de molho em água com um pouco de bicarbonato por 30 min.

2. Escorra e cozinhe com açúcar, canela e um pouco de água.

3. Quando estiver quase no ponto, acrescente o coco e deixe apurar.