Pudim de Manga

Ingredientes:

• 2 mangas maduras picadas

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• 5 colheres (sopa) de água

• 1/2 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparação:

1. Hidrate a gelatina em água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

2. No liquidificador, bata a manga, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

3. Faça uma calda com o açúcar derrubado na forma de pudim.

4. Despeje o creme na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

5. Desenforme e sirva gelado. Uma sobremesa refrescante e tropical!