Ingredientes:
500 g de mandioca cozida e amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Cubinhos de queijo muçarela para rechear
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Misture a mandioca, manteiga, ovo e sal até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas, recheie com queijo e passe na farinha.
Frite em óleo quente até dourar.
