Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Retire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com o leite e o ovo até formar uma massa.
- Adicione o queijo ralado, o sal e misture a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa consistente.
- Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, vá fritando os bolinhos até que estejam dourados.
- Escorra em papel-toalha e sirva quentinhos com café ou chá.