Bolo com Farinha de Arroz (Sem Glúten)

Ingredientes:

• 4 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras de leite

• 4 xícaras de farinha de arroz

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo e leite até obter uma mistura homogênea.

2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de arroz, misturando bem.

3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.