Ingredientes
- 5 batatas médias
- 2 linguiças calabresas em rodelas
- 1 maço de couve fatiada fina
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 litro e meio de água
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias e bata com a água do cozimento no liquidificador.
Em outra panela, frite a calabresa até dourar. Acrescente alho e cebola. Depois adicione o creme de batata e deixe ferver. Coloque a couve por último e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva quente.
