Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 2 litros de água
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cenoura picada
- 2 batatas em cubos
- 1 xícara de arroz
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 fio de óleo ou azeite
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango e mexa até começar a selar. Adicione a água, a cenoura e as batatas. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
Depois coloque o arroz e deixe cozinhar até ficar macio e o caldo mais encorpado. Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e sirva quente.
