Receita da Roça

Ingredientes: 500g de quiabo 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim suco de 1 limão-cravo* 3 colheres (sopa) de amendoim sem casca azeite, sal e pimenta-do-reino

Ingredientes do Croquete de abóbora com carne-seca 300g de abóbora cabotiã cozida e espremida 1 envelope de caldo de legumes em pó 2 colheres (sopa) de

INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente 2 xícaras de chá de queijo ralado 2 colheres de sopa de azeite Salsinha, orégano

Ingredientes Número de doses: 8 250 gr de feijão-andu 100 gr de bacon picado não muito fino 1 xícara (chá) de torresmos já prontos (bem cheia) 3 ovos mexidos 2 dentes de alho picados (grandes) 1 cebola picada

INGREDIENTES 1 galinha caipira inteira 1 alho 1 tomate 1 cebola Sal a gosto Colorau 1 colher de azeite de coco babaçu Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes: 12 espigas grandes de milho 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo (quente) 1 pitada de sal Modo de Preparo: Antes

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 pacote de gelatina em pó 2 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de graviola Modo de preparo Hidrate

Ingredientes: 700 g de batata-doce 700 g de frango cozido (desfiado ou processado) ½ cebola grande finamente picada 1 ou 2 claras de ovo (depende

Ingredientes Melancia – fatia cortada inteira para ficar redonda Coco seco ralado não adoçado Mirtilos / blueberries Manga – cortada em cubinhos Granola – usei

INGREDIENTES Polpa de 1 maracujá 60 ml de saquê Açúcar a gosto (cerca de 4 colheres de sopa) Gelo a gosto MODO DE PREPARO Em

INGREDIENTES (4 porções) MOQUECA 1,5 kg de peixe em postas raspas de um limão (de preferência do caipira) 1 colher (sopa) de azeite de dendê

INGREDIENTES 8 cajus cortados em rodelas 1 xícara (chá) de açúcar 150 g de castanhas de caju torradas sem sal ou xerém (que é a