Feijão tropeiro

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido e escorrido

• 200 g de bacon em cubos

• 1 linguiça calabresa em rodelas

• 2 ovos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho

• Farinha de mandioca (a gosto)

• Sal, pimenta e cheiro-verde

Modo de preparo

1. Frite o bacon e a linguiça até dourar.

2. Acrescente a cebola e o alho.

3. Junte os ovos e mexa até cozinhar.

4. Acrescente o feijão e misture delicadamente.

5. Vá colocando a farinha aos poucos.

6. Finalize com cheiro-verde e sirva com couve refogada