Ingredientes:
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1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
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Suco de 1 limão
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4 colheres (sopa) de maionese
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1 colher (sopa) de mostarda
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1 colher (chá) de colorau ou páprica
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Alho amassado, sal e pimenta a gosto
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Batatas cortadas em rodelas grossas
Modo de Preparo:
Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinando por 30 minutos. Em uma assadeira, coloque as batatas no fundo e por cima o frango com o molho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 200°C. Retire o papel e deixe dourar por mais 20 minutos. Fica desmanchando!
