INGREDIENTES
- 1 galinha caipira inteira
- 1 alho
- 1 tomate
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Colorau
- 1 colher de azeite de coco babaçu
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde
- Corte a galinha e tempere com o sal.
- Amasse o alho e corte a cebola e o tomate
- Coloque o azeite de coco babaçu na panela de pressão e leve ao fogo, e quando estiver saindo fumaça, coloque o alho amassado, cebola e a galinha caipira.
- Em seguida, adicione o tomate, a pimenta, o colorau e cheiro verde.
- Misture os temperos com um pouco de água, e depois que os temperos estiverem misturados, coloque mais um pouco de água e deixe por 30 minutos na panela de pressão.
- Sirva com arroz branco ou a sua escolha.
