O serviço de inspeção animal existe há alguns anos no município de Juara, serviço esse que realiza a fiscalização e inspeção de Produtos de Origem Animal (POA) quanto ao cumprimento das normas sanitárias assim como pelo controle do trânsito dos animais e seus produtos.
Os serviços de inspeção são de responsabilidade das Secretarias de Agricultura, e se dividem em três etapas.
O primeiro é o SIM (Serviço de Inspeção Municipal) que é realizado pela secretaria municipal de Agricultura.
O segundo é o SIE (Serviço de Inspeção Estadual) que é realizado pelas Secretarias Estaduais da Agricultura. E pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal) realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Conforme explicou o médico veterinário da secretaria de agricultura de Juara, João Vitor da Cruz.
João disse ainda como funciona o selo de inspeção animal ‘Qualquer parte que qualquer uma dessas carnes inspecionadas ou produtos inspecionados que a população adquirir pode ter a certeza que ela vai estar adquirindo produtos com qualidade e sem chance de adquirir qualquer enfermidade por esses tipos de alimentos desde que processado e feito de maneira correta e seguir as orientações do que a embalagem diz sobre o produto.’
Ele também destacou que o abate clandestino existe no município de Juara, porem os autores conseguem burlar a fiscalização e abatem em horário que a fiscalização não atua.
E João também alerta a população para que não adquira produtos sem inspeção pois consequentemente a população pode estar levando doença para dentro da sua casa, futuramente isso pode acarretar muitos problemas para a família, pois é um problema grave de saúde, consumir um produto sem a devida inspeção.
