Torresmo Crocante na Panela
Ingredientes
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1 kg de barriga de porco em pedaços
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Suco de 1 limão
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Sal a gosto
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Óleo (apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela)
Modo de preparo
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Tempere a carne com limão e sal e deixe descansar por 20 minutos.
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Em uma panela funda, aqueça o óleo e coloque os pedaços de barriga.
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Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a própria gordura derreter.
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Aumente o fogo no final para pururucar e deixar crocante.
👉 Acompanha muito bem arroz, feijão e uma boa farofa.
