Ingredientes:
4 espigas de milho verde, 2 xícaras de leite, 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de fermento, pitada de sal.
Preparo:
Bata no liquidificador o milho debulhado, leite, ovos, açúcar e manteiga. Acrescente farinha, sal e fermento. Despeje em forma untada e asse a 180°C por 40–50 min. O bolo fica cremoso no centro, como manda a tradição da roça.
