Carne de panela com mandioca

Ingredientes

• 1 kg de carne (acém ou paleta)

• 500 g de mandioca em pedaços

• 1 cebola grande picada

• 3 dentes de alho

• 1 tomate picado

• Sal, pimenta e cheiro-verde

• Óleo ou banha

Modo de preparo

1. Tempere a carne com alho, sal e pimenta.

2. Doure na panela com óleo ou banha.

3. Acrescente cebola, tomate e água quente.

4. Cozinhe até a carne ficar macia.

5. Junte a mandioca e cozinhe até ficar macia e o caldo encorpado.

6. Finalize com cheiro-verde