Curau

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com o leite.
2. Coe a mistura em uma peneira fina e leve ao fogo.
3. Adicione o açúcar e mexa constantemente até engrossar.
4. Despeje em um recipiente e polvilhe com canela em pó.
5. Deixe esfriar e sirva.