Frango Caipira ensopado

Ingredientes:

• 1 frango caipira cortado em pedaços

• 2 tomates picados

• 1 cebola grande picada

• 3 dentes de alho amassados

• 2 colheres (sopa) de óleo ou banha

• Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça a banha e doure o alho e a cebola.

2. Acrescente o frango e frite até ganhar cor.

3. Coloque os tomates picados, tempere e adicione água quente até cobrir.

4. Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia e o caldo encorpado.

5. Finalize com cheiro-verde.