Pudim de Leite

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use uma lata de leite condensada como medida)
• 3 ovos

Modo de preparação:

1. Em uma panela, despeje o açúcar até formar um caramelo. Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo dissolva completamente.
2. Pressione o caramelo em forma de pudim e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar misturado.
4. Pressione a mistura na forma caramelizada.
5. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Deixe esfriar, desenforme e sirva.