Vamos diminuir o sal preparando uma receita com o sódio reduzido. A redução do consumo excessivo do sal na alimentação é um desafio para os brasileiros. Preocupada com essa questão, a Ajinomoto do Brasil está revisando suas receitas para ampliar a oferta de opções mais equilibradas para a população, sem perder o sabor das refeições para garantir uma comunicação mais responsável, já que as receitas são uma importante forma de educar os consumidores sobre a quantidade de sal e sódio adicionada para o preparo de uma refeição.
Como fazer picadinho com sódio reduzido
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente. Adicione a cenoura, a abobrinha e a água, e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até que os legumes fiquem macios. Junte a VONO® e misture delicadamente por 30 segundos, ou até dissolvê-la. Retire do fogo e sirva em seguida.
Ingredientes
- Meia colher (sopa) de óleo
- 250 g de coxão mole bovino, cortado em cubos pequenos
- Meia cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena, em cubos pequenos
- 1 abobrinha pequena, em cubos médios
- 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
- 1 envelope de VONO® Batata com Carne com Sódio Reduzido
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
- Adicione a cenoura, a abobrinha e a água, e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.
- Junte a VONO® e misture delicadamente por 30 segundos, ou até dissolvê-la.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
