Torta de Abacaxi

Torta de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio cortado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pacote de massa folhada
• 1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água até que fique macio.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo até engrossar.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Abra a massa folhada e corte um círculo para cobrir uma forma de torta.
5. Coloque o recheio de abacaxi na forma e cubra com a massa folhada.
6. Pincele com o ovo batido e asse por 25 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar antes de servir.