Torta de Frango Desfiado (de Liquidificador)

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 2 xícaras de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho

• 1 tomate picado

• 1 lata de milho verde

• 1/2 lata de ervilha (opcional)

• 3 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite

• Cheiro-verde

• Sal, pimenta e colorau a gosto

 Modo de Preparo

Recheio

1. Refogue cebola e alho.

2. Acrescente o frango, tomate, milho, ervilha e temperos.

3. Finalize com requeijão e cheiro-verde. Reserve.

Massa

1. Bata no liquidificador: ovos, leite, óleo e sal.

2. Acrescente a farinha aos poucos.

3. Por último, misture o fermento (pode ser no pulsar).

Montagem

1. Unte uma forma.

2. Coloque metade da massa.

3. Espalhe todo o recheio.

4. Cubra com o restante da massa.

5. Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.

Forno

• Asse em forno médio (180°C) por cerca de 35 a 45 minutos, até dourar.