Torresmo crocante de panela de pressão

Ingredientes

• 1/2 kg de barriga picada em pedaços
• Sal a gosto
• Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)
  Modo de preparo : 30min
  1. 1

     Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal.

  3. 2

     Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.

  4. 3

     Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.

  5. 4

     Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira.