Caldo de Peixe

Ingredientes

• 700 g de peixe pintado em pedaços

• 2 tomates picados

• 1/2 pimentão picado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho

• Salsinha a gosto

• Cebolinha a gosto

• 1 litro de água

• Sal a gosto

• 2 colheres de óleo ou azeite

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.

2. Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por alguns minutos.

3. Coloque os pedaços de pintado e mexa delicadamente.

4. Adicione a água e o sal.

5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio.

6. Finalize com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.