Ingredientes
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1 cenoura média (em rodelas)
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1 xícara de brócolis
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1 xícara de vagem
(pode trocar pelos legumes que tiver) -
1 colher (sopa) de manteiga
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Sal a gosto
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1 dente de alho (opcional)
Modo de preparo – passo a passo
1️ Lave e corte os legumes
Corte tudo em tamanhos parecidos pra cozinhar por igual.
2️ Cozinhe os legumes
Coloque água com uma pitada de sal.
Cozinhe os legumes até ficarem macios, mas firmes (5–8 minutos).
Espete com garfo: entra fácil, mas não desmancha.
3️ Escorra bem
Tire toda a água pra não ficar aguado.
4️ Derreta a manteiga
Leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a manteiga.
Se quiser, acrescente o alho e doure levemente.
5️ Salteie os legumes
Coloque os legumes na frigideira.
Misture por 2–3 minutos, só pra envolver bem na manteiga.
