Linguiça com batata assada tradicional (forno)

Ingredientes

• 500 g de linguiça (toscana, calabresa )

• 4 batatas médias

• 3 dentes de alho amassados

• Azeite

• Sal, pimenta-do-reino

• Alecrim ou orégano (opcional)

• Cebola em rodelas (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.

2. Corte as batatas em pedaços médios e cozinhe por 5–7 min (só para amaciar).

3. Em uma assadeira, misture batata, alho, azeite, sal, pimenta e ervas.

4. Coloque a linguiça por cima (pode furar com garfo).

5. Asse por 40–50 min, virando na metade, até dourar bem.

 Dica: finalize com cebola roxa ou um fio de limão.