PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL

Ingredientes (25 a 30 unidades)

• 500g de polvilho doce

• 250 ml de leite

• 100 ml de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• 2 ovos

• 250g de queijo meia cura ou parmesão ralado (ou mistura dos dois)

PASSO A PASSO

1. Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal.

2. Leve ao fogo até ferver.

3. Despeje essa mistura quente sobre o polvilho em uma tigela grande.

4. Mexa bem com uma colher até virar uma massa úmida.

5. Espere amornar e acrescente os ovos, um de cada vez.

6. Adicione o queijo ralado e misture com as mãos até dar ponto (massa macia e que desgruda da mão).

7. Faça bolinhas do tamanho de uma noz.

8. Coloque em forma untada, deixando espaço entre elas.

9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.