RECEITA DE LASANHA À BOLONHESA (TRADICIONAL)

Para o molho à bolonhesa:

• 500g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata (340g) de molho de tomate ou 2 xícaras de molho caseiro

• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• 1 folha de louro (opcional)

• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite

• passo – Prepare o molho à bolonhesa

  1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite.

  2. Refogue a cebola até ficar transparente.

  3. Acrescente o alho e mexa por 30 segundos.

  4. Coloque a carne moída e mexa até dourar e soltar toda a água.

  5. Adicione o molho de tomate e o extrato.

  6. Tempere com sal, pimenta e louro.

  7. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos em fogo baixo.

  8. Finalize com cheiro-verde e reserve.