Receita da Roça

Massa: 500 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara de água morna Misture tudo até

Ingredientes Pão amanhecido Leite Ovos Açúcar e canela Óleo para fritar Modo de preparoPasse o pão no leite, depois no ovo batido e frite até

Lombo suíno recheado Ingredientes 1 lombo suíno Alho, sal, pimenta Cenoura em tiras Linguiça ou bacon Limão ou vinho Modo de preparoAbra o lombo, tempere,

Ingredientes 2 xícaras de arroz 4 a 6 caroços de pequi Alho, cebola Óleo ou banha Sal

Ingredientes 1 pernil suíno (3 a 5 kg) 6 a 8 dentes de alho amassados 2 cebolas grandes fatiadas 2 limões ou 1 xícara de

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 ovo ½ xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento Óleo para fritar

Ingredientes 1 kg de carne (acém ou paleta) 500 g de mandioca em pedaços 1 cebola grande picada 3 dentes de alho 1 tomate picado

Ingredientes 2 xícaras de feijão cozido e escorrido 200 g de bacon em cubos 1 linguiça calabresa em rodelas 2 ovos 1 cebola picada 2

Ingredientes 10 espigas de milho verde 1 colher (chá) de sal 1 xícara de queijo ralado (coalho ou meia-cura) 2 colheres (sopa) de manteiga Palhas

Ingredientes:2 litros de leite integral, 2 xícaras de açúcar, 1 pitada de bicarbonato (opcional). Preparo:Leve tudo ao fogo mexendo sempre até engrossar e ganhar cor

Ingredientes:2 xícaras de arroz, 250 g de carne seca dessalgada e picada, 1 cebola, 2 dentes de alho, óleo ou banha, cheiro-verde e pimenta-do-reino. Preparo:Frite

Ingredientes:1 frango caipira em pedaços, suco de 1 limão, 4 dentes de alho, sal, pimenta, 1 cebola picada, 2 tomates, 1 pimentão, óleo ou banha,